SAUCE AU PAPRIKA

Sauce au Paprika - Hongrie - les sauces

Préparation: 15 min. Principaux ustensiles: bol, fouet.

Ingrédients:

2 dl de mayonnaise,

1/2 poivron rouge,

2 tomates,

2 cornichons au vinaigre,

paprika,

1 cuillerée à soupe de crème fraîche.

Réalisation:

1. Couper le poivron et les cornichons en fines lamelles, plonger les tomates pendant quelques instants dans l'eau bouillante, les retirer et les peler, les épépiner et couper la pulpe en fines lamelles.

2. Incorporer le paprika à la mayonnaise et ajouter le poivron, les tomates et les cornichons, mélanger délicatement et terminer en ajoutant la crème fraîche.