SALADE DE SAUCISSES

Salade de saucisses - Allemagne - les salades

Préparation: 30 min. Principal ustensile: saladier.

Ingrédients (4 pers.):

4 cuillerées à soupe d'huile d'olive,

1 1/2 cuillerées à soupe de vinaigre,

sel et poivre,

1 gros cervelas (250 g),

1 céleri-rave,

1 oignon coupé en rondelles puis défaites en anneaux,

1 poivron haché,

200 g de petits pois cuits.

Réalisation:

1. Rassemblé l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol et bien mélanger.

2. Couper le cervelas en fines rondelles et le céleri, le poivron, les petits pois, l'oignon défait en anneaux dans un saladier puis ajouter la sauce et bien mélanger.

3. Refroidir au moins 20 minutes avant de servir.