ANANAS CHANTILLY

Ananas Chantilly - France - les fruits

Préparation: 15 min. Principaux ustensiles: fouet, poche à douille.

Ingrédients (4 pers.):

8 tranches d'ananas,

1/4 l de crème fraîche,

sucre en poudre,

1 sachet de sucre vanilliné,

2 cl de Kirsch,

24 cerises conservées.

Réalisation:

1. Faire égoutter les tranches d'ananas, les répartir ensuite sur 4 soucoupes en verre.

2. Battre la crème fraîche, ajouter à la fin un peu de sucre en poudre, le sucre vanilliné et le kirsch, mettre la crème Chantilly dans une poche, garnir les ananas avec la crème et les cerises.